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人生にとって、
最高のごちそうとはなんだろう。
青の洞窟はブランド誕生以来、
新しい驚きを生み出すことに情熱を傾けてきました。
感動は、喜び。人生になくてはならないスパイスだから。
イタリアの正統と時代の洗練をエッセンスに、
今を生きる大人たちが共感しココロ踊らす、
新しい驚きを生み出しつづける。
ただひとつの感動、ただひとつの体験。そして支持。
本物の感動は広がっていく。
その青い輝きは、人生をおいしくするために。
青の洞窟は、その輝きを磨き続けていきます。
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コンテンツ1
常温製品
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パスタソース（Piccolino）
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パスタソース
魚介の旨味広がるアラビアータ
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パスタソース
クリーミーボロネーゼ
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パスタソース
スモークチーズのカルボナーラ
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パスタソース
海老のトマトクリーム
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パスタソース
マスカルポーネのポモドーロ
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パスタソース
あさりと帆立のラグー
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パスタソース
ポルチーニ香るきのこクリーム
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パスタソース
イカスミのソース
スモークチーズのカルボナーラ、イカスミのソースは温め20秒。
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パスタソース
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パスタソース（GRAZIA）
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オーブン焼き
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前菜ソース
冷凍製品
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ボロネーゼ
香味野菜とハーブが引き立てる肉の旨味イタリア産赤ワインとともにじっくり煮込んだ、挽き肉の旨味引き立つおいしさ
ボロネーゼはイタリア語で「ボローニャの」という意味。エミリア・ロマーニャ州を代表するパスタメニューです。
発祥地 --- エミリア・ロマーニャ州
/ ボローニャ -
カルボナーラ
2種のチーズと卵黄のコクパルメザンチーズとペコリーノチーズ、
生クリームに卵黄のコクを加えた濃厚な味わいカルボナーラは、イタリア語で「炭焼き職人」の意味。炭職人がパスタを作る際に手についた灰がパスタについたことから、卵であえたパスタに黒胡椒をかけたパスタを指すようになりました。
発祥地 --- ラツィオ州 / ローマ
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ズワイ蟹のトマトクリーム
蟹の旨味と完熟トマトの甘味蟹の濃厚な旨味と完熟トマトの
甘味が重なる、コク豊かなおいしさ蟹の産地として有名なヴェネト州。蟹と相性のよいトマトクリームを合わせ、コク豊かなひと皿に仕上げました。
発祥地 --- ヴェネト州 / ヴェネツィア
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海老と帆立のトマトクリーム
海老の濃厚な旨味とトマトの甘味濃厚な海老の旨味に帆立の味わいと
生クリームのコクが重なる風味豊かなおいしさ海老や貝類等の豊富な海産物に恵まれたサルディーニャ州。海老と帆立に生クリームを加え、濃厚なひと皿に仕上げました。
発祥地 --- サルディーニャ州 / カリアリ
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ポモドーロ
イタリア産完熟トマト果肉の甘味バジルの香りと完熟トマトの
旨味があふれる濃厚なおいしさポモドーロとはイタリア語で「トマト」という意味。初めて食べられたのはナポリと言われています。
発祥地 --- カンパニア州 / ナポリ
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アラビアータ
イタリア産完熟トマト果肉の旨味と唐辛子の辛味完熟トマトの旨味ににんにくと
オリーブオイルの風味が重なる
唐辛子のピリッと辛い
アクセントがきいたおいしさアラビアータは、イタリア語で「怒りんぼう」という意味。食べると顔が怒ったように赤くなってしまうことから、この名前がついたと言われています。
発祥地 --- ラツィオ州 / ローマ
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アマトリチャーナ
2種のチーズとベーコンの旨味パルミジャーノ・レッジャーノと
ペコリーノ・ロマーノ、完熟トマトに
ベーコンの旨味が重なる濃厚なおいしさアマトリチャーナは、もともとは「アマトリーチェ風」という意味。トマトソースにベーコン、たまねぎ、2種のチーズを組み合わせ、コクのある濃厚なひと皿に仕上げました。
発祥地 --- ラツィオ州 / アマトリーチェ
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ボンゴレロッソ
あさりと完熟トマトの旨味完熟トマトの酸味、甘味に、あさりの
旨味が溶け込む風味豊かなおいしさイタリア語で“ボンゴレ”は「あさり」、“ロッソ”は「赤い」という意味で、ボンゴレロッソはあさりをトマトソースであえたものを指します。
発祥地 --- カンパニア州 / ナポリ
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ボンゴレビアンコ
あさりの旨味と白ワインのコクあさりのあふれる旨味に、
エキストラバージンオリーブオイルの
香り重なるおいしさイタリア語で“ボンゴレ”は「あさり」、“ビアンコ”は「白い」という意味で、ボンゴレビアンコはあさりの旨味に白ワインなどの風味が合わさった塩味のソースを指します。
発祥地 --- カンパニア州 / ナポリ
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クリーミーボロネーゼ
7種の野菜と生クリームのコクお肉と7種の野菜をじっくり煮込んだ
ラグーソースに生クリームを加えた
まろやかで濃厚なおいしさ美食の都といわれるボローニャ。お肉と7種の野菜のラグー（煮込み）に生クリームを加え、まろやかで濃厚なひと皿に仕上げました。
発祥地 --- エミリア･ロマーニャ州
/ ボローニャ -
ポルチーニクリーム
ポルチーニの華やかな香り生クリームのコク深い
クリームソースに、2種のきのこの
味わいが重なる濃厚なおいしさ豊かな山の幸に恵まれているピエモンテ州。ポルチーニの香り高いクリームソースを、コクのある濃厚なひと皿に仕上げました。
発祥地 --- ピエモンテ州 / トリノ
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ペペロンチーニ
にんにくの香りと唐辛子の辛味華やかに香るエキストラバージン
オリーブオイルとにんにくの香り、
唐辛子のピリッと辛いおいしさペペロンチーニの正式な名前は、「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ」。“アーリオ”は「にんにく」、“オーリオ”は「油」、“ペペロンチーニ”は「唐辛子」の意味です。
発祥地 --- カラブリア州 / カタンツァーロ
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ジェノベーゼ
バジルと2種のチーズの豊かな香り香り立つバジルに、パルミジャーノ・
レッジャーノとペコリーノ・ロマーノの
風味が重なる濃厚なおいしさジェノベーゼの正式な名前は、「ペスト・アラ・ジェノベーゼ」と言い、「ジェノヴァ風ペースト」という意味。リグーリアの産物であるバジリコを使ったメニューです。
発祥地 --- リグーリア州 / ジェノヴァ
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黒胡椒とチーズのソース
4種のチーズのコク カーチョ・エ・ペペパルメザン、ブルーチーズ、ペコリーノ・ロマーノ、マスカルポーネの味わいに、
黒胡椒の効いた濃厚なおいしさイタリア語で“カーチョ”は「チーズ」、“ペペ”は「胡椒」の意味。ローマでは、ペコリーノ・ロマーノを使ったシンプルで奥深いメニューとして親しまれています。
発祥地 --- ラツィオ州 / ローマ
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ボロネーゼ
華やかなポルチーニの香り、赤ワインで煮込んだ深いコクふんだんに使用した挽肉を赤ワインと共に煮込んだ深いコク。華やかなポルチーニの香りと共に。
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カルボナーラ
パルミジャーノ・レッジャーノと卵黄、生クリームの深いコクふんだんに使用したベーコンの旨味。パルミジャーノ・レッジャーノと卵黄、生クリームの濃厚でコク深い味わい。
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ボンゴレビアンコ
ふんだんに使用したあさりの旨み溶け込む深いコクふんだんに使用したあさりの濃厚な旨味。エクストラバージンオリーブオイルとガーリックの鮮烈な香り立ち。
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ペンネペン先の形のショートパスタ。リガーテ（溝）にソースがよく絡みます。
こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げた、鮮やかな黄色い色調と弾力のある食感をお楽しみください。
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フジッリらせん状のショートパスタ。ソースや具材がよく絡みます。
こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げた、鮮やかな黄色い色調と弾力のある食感をお楽しみください。
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スパゲッティ 1.6mm 結束タイプ
ソース絡みの良さと本格アルデンテ食感こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げた、鮮やかな黄色い色調のスパゲッティ。4つの深い溝を付けた独自形状により、ゆで時間は5分で本格的なアルデンテ食感のスパゲッティをお楽しみ頂けます。
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ラザニア・エミリアーナ牛肉をふんだんに使ったボロネーゼソースとチーズのコク豊かなホワイトソースが重なる濃厚なラザニアセット
“ラザニア”の語源は、古代ローマで使われていた鍋のラサヌム（lasanum)で、ラサヌムで作るパスタ料理から転じてラザニアとなったのが始まりと言われています。
発祥地 --- エミリア･ロマーニャ州
/ ボローニャ -
バーニャカウダ
野菜のためのディップソースアンチョビーの旨味に生クリームが加わったまろやかでコクのあるおいしさ
『バーニャカウダ』は野菜が主役のイタリアンの前菜メニューです。”バーニャ”は「ソース」、”カウダ”は「温かい」の意味です。
発祥地 --- ピエモンテ州 / トリノ
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生パスタ バジル香るジェノベーゼ
香り立つバジルとチーズのコク、濃厚ソースが絡まる
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3種チーズのボロネーゼ
じっくり煮込んだ牛肉の旨味、濃厚ソースが絡まる弾力のある特製生パスタと、濃厚ソースが絶妙に絡まる逸品
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ポルチーニクリーム
きのことシナモンの芳醇な香り、濃厚ソースが絡まる弾力のある特製生パスタと、濃厚ソースが絶妙に絡まる逸品
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熟成ベーコンのカルボナーラ
4種のチーズと卵黄のコク、濃厚ソースが絡まる弾力のある特製生パスタと、濃厚ソースが絶妙に絡まる逸品
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ズワイ蟹のトマトクリーム
蟹の旨味とイタリア産トマト果肉の甘味が広がる贅沢な味わい
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牛肉のボロネーゼ
ハーブの香りと赤ワインのコク、濃縮された牛肉の旨味
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燻製パンチェッタのカルボナーラ
燻製パンチェッタ使用
卵黄のコクが広がる濃厚な味わい -
青の洞窟 OSAKA
- 開催期間
- 2018年9月11日（火）〜9月30日（日）
- 実施時間
- 18：30〜23：00
（受付時間 ～22：40）
※実施時間は変更となる場合がございます - 開催場所
- EXPOCITY 内 Redhorse OSAKA WHEEL
（住所：大阪府吹田市千里万博公園2-1 EXPOCITY内）
※アクセス：大阪モノレール 万博記念公園駅「徒歩約2分」
http://osaka-wheel.com
※情報は順次更新してまいります
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青の洞窟ファンミーティングを実施！
8/3(金)に1日限りのレストランイベント「RISTORANTE 青の洞窟」を開催しました。
同ブランド製品を使ったシェフのアレンジレシピを交えて、コース料理をご提供。
最後はブランド関連クイズで盛り上がっていただきました。 -
ウニのトマトクリーム
ウニと帆立、完熟トマトの旨味溶け込む深いコクウニの濃厚で豊かな旨味。イタリア産完熟トマトと帆立、生クリームが織りなすコク深いおいしさ。
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リングイーネ 結束タイプ
食べ応えのある楕円の断面形状しっかりとした食べ応えの食感と、なめらかな口当たり。濃厚なソースによく合います。
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魚介のクリームソース
魚介の旨みとハーブの香り、濃厚ソースが絡まる海老と小柱のミンチをふんだんに使用した、魚介の旨みがあふれる濃厚クリームソース
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菜園風 彩り野菜の完熟トマトソース
イタリア産あらごしトマト果肉の甘味と旨味
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イカスミのソース
イカとトマトペーストの旨味、白ワインで引き立つ深いコクイカとトマトペーストのあふれる旨味。白ワインとエキストラバージンオリーブオイルが引き立てる豊かな味わい。
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レモンとバターのソース
シチリア産レモン果汁の爽やかな香りレモンの香りに、バターとパルメザン
チーズのコクが重なるおいしさレモンの産地として有名なシチリア州。レモン果汁にバターとパルメザンチーズを合わせ、爽やかでコクのあるひと皿に仕上げました。
発祥地…シチリア州
/ パレルモ -
海老と彩り野菜のうにクリーム
うにの風味と魚介の旨味、生クリームのコクを味わう濃厚クリームソース大きな海老と彩り野菜をトッピングしております。うにの風味と魚介の旨味、生クリームのコクをお楽しみください。
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4種魚介のペスカトーレ
魚介の旨味を引き立てたトマトソースソース中も含め、えび・いか・あさり・イタヤ貝の4種類の魚介を使用しております。魚介の旨味を引き立てたトマトソースの豊かな味わいをお楽しみください。
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海老の旨味のアーリオオーリオ
海老とにんにく香るオイルソースエキストラバージンオリーブオイルの
香りとトマトの味わい、
にんにくと唐辛子が引き立てるおいしさナポリは新鮮な魚介類が豊富に採れる港町です。海老とトマトの味わいをにんにくとエキストラバージンオリーブオイルが引き立てるひと皿に仕上げました。
発祥地 --- カンパニア州 / ナポリ
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モッツァレラチーズのポモドーロ
トマトの甘み、モッツァレラチーズソースで仕上げる深いコクふんだんに使用したイタリア産完熟トマトの甘みと旨味。
モッツァレラチーズソースで仕上げる濃厚なおいしさ。 -
リガトー二太いチューブ状のショートパスタ。リガーテ（溝）にソースがよく絡みます。
こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げた、鮮やかな黄色い色調と弾力のある食感をお楽しみください。
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ペンネのオーブン焼き濃厚な2種のソースをゆでたペンネと合わせ、オーブンで焼くだけ。簡単調理で濃厚でコク深いおいしさをお楽しみください。
ボロネーゼソースの発祥地として有名なボローニャ。ボロネーゼソースとホワイトソースをペンネにあわせ、オーブンで焼き上げる濃厚なひと皿に仕上げました。
発祥地 --- エミリア･ロマーニャ州
/ ボローニャ -
チーズディップ
野菜のためのディップソース3種のチーズと生クリームに黒胡椒がアクセントになった濃厚でコクのあるおいしさ
ロンバルディア州のチーズフォンデュを基に、ブルーチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズのコク深いディップソースに仕上げました。
発祥地 --- ロンバルディア州
/ ミラノ -
2021年春新製品・リニューアル品情報
スパゲッティ 1.6mm 結束タイプ ソース絡みの良さと本格アルデンテ食感。 こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げた、鮮やかな黄色い色調のスパゲッティ。
トリュフ香るチーズクリーム 3種のチーズと生クリームの濃厚なコク。トリュフの香り立つおいしさ。
クリーミーボロネーゼ お肉と7種の野菜をじっくり煮込んだラグーソースに生クリームとバターを加えたまろやかで濃厚なおいしさ。
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トリュフ香るチーズクリーム
芳醇なトリュフの香りとチーズのコク3種のチーズと生クリームの濃厚なコク
トリュフの香り立つおいしさトリュフの産地ウンブリアの料理を基に、パルメザン、モッツァレラ、ペコリーノ・ロマーノの3種のチーズを使い、トリュフの香りが華やかなひと皿に仕上げました。
発祥地 --- ウンブリア州 / ペルージャ
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クリーミーボロネーゼ
生クリームとバターのコクお肉と7種の野菜をじっくり煮込んだ
ラグーソースに生クリームとバターを加えた
まろやかで濃厚なおいしさ美食の都といわれるボローニャ。お肉と7種の野菜のラグー（煮込み）に生クリームとバターを加え、まろやかで濃厚なひと皿に仕上げました。
エミリア・ロマーニャ州
/ ボローニャ -
ポルチーニの香りと赤ワインの深いコク
牛肉のソテーポルチーニの香りとマッシュルーム、
赤ワインが引き立てるおいしさトスカーナ州には、焼いた牛肉を赤ワインで煮込む「ペポーゾ」という料理があり、本製品はその料理をもとに、ポルチーニの香りと赤ワインのコクが楽しめるソースに仕上げました。
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トリュフの香りと生クリームのコク
豚肉のソテー生クリームの濃厚なコク
トリュフの香りとマッシュルームが引き立てるおいしさエミリア・ロマーニャ州のあるイタリア北部には豚肉を焼いてミルクで煮込んだ「マイアーレ アル ラッテ」という料理があり、本製品はその料理をもとに、トリュフ香るソースに仕上げました。
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完熟トマトの旨味とローズマリーの香り
鶏肉のカチャトーラローズマリーとにんにくの香り
トマトの旨味をブラックオリーブの風味、白ワインが引き立てるおいしさ「カチャトーラ」は「猟師風」という意味で、ローマで生まれたと言われています。本製品はそのようなラツィオ州ローマの料理をもとに、トマトの旨味とローズマリーの香りが楽しめるソースに仕上げました。
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オリーブオイルと白ワインの華やかな風味
アクアパッツァエキストラバージンオリーブオイルと白ワインの華やかな香り
にんにく、ブラックオリーブが引き立てるおいしさ「アクアパッツァ」は地中海に面したカンパニア州の料理で、シンプルな味付けながら、魚の旨味を引き出します。本製品はそのようなカンパニア州のナポリ料理をもとに、オリーブオイルと白ワインの華やかな風味が楽しめるソースに仕上げました。
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2021年秋新製品・リニューアル品情報
ー イタリアン調理用ソース ー
完熟トマトの旨味と
ローズマリーの香り 鶏肉のカチャトーラ
オリーブオイルと
白ワインの華やかな風味 アクアパッツァ
ポルチーニの香りと
赤ワインの深いコク 牛肉のソテー
トリュフの香りと
生クリームのコク 豚肉のソテー
2種のチーズと
アンチョビーの風味 タラのクリーム煮ー 冷凍パスタ ー
赤ワインの香りとコク、
濃縮された牛肉の旨味 牛肉と赤ワイン仕立ての
ボロネーゼ
卵黄のコクが広がる
濃厚な味わい 燻製パンチェッタの
カルボナーラ -
『青の洞窟 Xmas フェス』
視聴者プレゼント
キャンペーン
ー キャンペーン概要 ー
「ABEMA」で配信される音楽特番『青の洞窟 Xmas フェス』をご覧いただき、
番組内で発表されたキーワードをお答えいただいた皆様の中から抽選で
100名様に「青の洞窟」ブランド詰め合わせセットをプレゼントいたします。ー 景品・当選人数 ー
「青の洞窟」ブランド詰め合わせセット
※景品内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
100名様にプレゼント
キャンペーンに応募いただいた方の中から抽選で100名様に景品をプレゼント。
当選者の発表は、景品の発送をもってかえさせていただきます。※景品の発送は2022年2月下旬を予定しております。
「日清フーズ株式会社」は、2022年1月1日より、「株式会社日清製粉ウェルナ」に社名を変更いたします。
ー お問い合わせ事務局 ー
- 対応期間
- 2021年12月21日(火)-2022年2月28日(月) 10:00-18:00 ※土・日・祝日・年末年始（2021年12月29日（水）～2022年1月3日（月））を除く。
- お問い合わせ先
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info@aodo2021cp.jp
※メールからのお問い合わせのみとなっております。
その他お問い合わせは対応できませんのでご了承ください。
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唐辛子の辛味と白ワインの風味
鶏肉のディアボラ風ピリッとした唐辛子の辛味
ローズマリーの香りとにんにくが引き立てるおいしさ鶏を丸焼きにした料理で、ナポリでは唐辛子で辛味をつけます。「ディアボラ」は「悪魔の」という意味で、焼いた鶏の形が悪魔の姿に似ているからや、辛いことを悪魔風といったからなど由来は諸説あります。本製品はそのようなカンパニア州のナポリ料理をもとに、鶏肉を焼いて絡めるだけで、唐辛子の辛味と白ワインの風味が楽しめるソースに仕上げました。
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トマトの旨味とイカスミの濃厚なコク
イカの墨煮濃厚なイカスミとトマトの味わい
白ワインの華やかな香りとにんにくが引き立てるおいしさヴェネト州にはイカの身をイカ墨で煮込んだ
「Seppie in nero （ゼッピェ イン ネーロ）」という料理があります。「seppie in ～」は「イカの」という意味、「nero」は「黒」という意味です。本製品はそのようなヴェネト州の料理をもとに、トマトの旨味とイカスミの濃厚なコクが楽しめるソースに仕上げました。
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カッペリーニ
こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げた、鮮やかな黄色い色調のカッペリーニ。なめらかな口当たりをお楽しみください。ポモドーロやジェノベーゼなどのソースで冷製パスタとしてお召し上がりください。
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2022年春新製品情報
リングイーネ 断面が楕円形のパスタです。しっかりとした食べ応えのある食感と、なめらかな口当たりをお楽しみください。ボロネーゼやトマトクリーム、ジェノベーゼ等、濃厚なソースに良く合います。
カッペリーニ こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げた、鮮やかな黄色い色調のカッペリーニ。なめらかな口当たりをお楽しみください。ポモドーロやジェノベーゼなどのソースで冷製パスタとしてお召し上がりください。
唐辛子の辛味と白ワインの風味
鶏肉のディアボラ風 メインの食材を用意して、ソースを合わせるだけで、簡単に、贅沢な気分が楽しめるイタリアンメインディッシュをお楽しみいただけます。ピリッとした唐辛子の辛味を、ローズマリーの香りとにんにくが引き立てるおいしさです。
トマトの旨味とイカスミの濃厚なコク
イカの墨煮 メインの食材を用意して、ソースを合わせるだけで、簡単に、贅沢な気分が楽しめるイタリアンメインディッシュをお楽しみいただけます。濃厚なイカスミとトマトの味わいを、白ワインの華やかな香りとにんにくが引き立てるおいしさです。 -
入選者発表
『青の洞窟 冷凍パスタ “至福のひととき”
フォトコンテスト』
この度は『青の洞窟 冷凍パスタ “至福のひととき”フォトコンテスト』
にたくさんのご応募をいただき、誠にありがとうございました。
皆様の素敵なお写真の中から、厳正なる審査の結果、
入選作品が決定いたしましたので、発表させていただきます。
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@misaki.wr15様
パスタの盛り付けはもちろん、青いテーブルクロスや前菜、ワインもご準備いただき、食卓全体で至福の空間が演出されていますね。今後もぜひ、パスタパーティを楽しんでくださいね。
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@realpink_akira様
グリル野菜のトッピングが見た目にも食欲をそそる、ご自身のこだわりが詰まった至福の一皿ですね。今後も、ぜひ様々なアレンジに挑戦してみてください。
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@takumaron2006様
お花やワインを使ったテーブルコーディネート、おしゃれな雰囲気でとても素敵です。これからも気分の上がる食卓と青の洞窟で、至福のひとときをお楽しみください。
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@mog_mog_10様
鮮やかな青いランチョンマットやカトラリーはとても気分が上がりますね。
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@blueblue07072018様
こだわりの食器とお花がおしゃれな雰囲気を引き立てますね。
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@syukoc様
ブランドカラーの"青"を意識いただいた一枚、パスタの存在感が際立ち食欲がそそられます。
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@rentarou0318様
冷凍パスタならではの簡単アレンジが、とても美味しそうです。
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@totorolovemayu様
ブランドカラーの青いお皿に、きれいに盛り付けられたパスタが映えますね。
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@prism.garden3様
オリジナルのトッピングや付け合わせ等、ご自身の至福のひとときが詰まった一枚。とても美味しそうです。
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@meris_kitchen0418様
見た目にもインパクトのアレンジレシピ。食欲をそそられる一枚です。
以上10名の皆さま、この度は誠におめでとうございます。
皆さまの作品は以下SNSアカウントでもご紹介させていただいておりますので、ぜひご覧ください。
・「青の洞窟(日清製粉ウェルナ)公式 Instagram（@aodo.jp）」（https://www.instagram.com/aodo.jp/）
・「日清製粉ウェルナ公式 Twitter（@ns_welna）」（https://twitter.com/ns_welna）
この度は素敵なご投稿を、誠にありがとうございました。
今後とも、日清製粉ウェルナ「青の洞窟」ブランドをどうぞよろしくお願いいたします。 -
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クリーミーボロネーゼ
〜じっくり煮込んだ肉の旨味〜野菜の甘味とバターのコクが重なるクリーミーなおいしさ
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マスカルポーネのポモドーロ
〜マスカルポーネチーズでまろやかに仕上げた〜トマトの旨味と酸味、エキストラバージンオリーブオイルの香り広がるおいしさ
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あさりと帆立のラグー
〜ハーブの香りと魚介の旨味重なる〜あさりと帆立の奥深い味わいをタイムの香りが引き立てるおいしさ
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ポルチーニ香るきのこクリーム
〜きのこの旨味とバターのコクが重なる〜ポルチーニの香りときのこの味わいが活きたクリーミーで濃厚なおいしさ
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イカスミのソース
〜イカスミとトマトの旨味広がる〜アンチョビーソース、ニンニクの香りがアクセントにきいた、濃厚でコク深いおいしさ
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2022年秋 新製品情報
3種チーズのボロネーゼ
イタリア産赤ワインが引き立てる、パルミジャーノ・レッジャーノ、マスカルポーネ、
ペコリーノロマーノの3種のチーズと肉の旨味が重なるおいしさです。
マスカルポーネのポモドーロ
マスカルポーネチーズでまろやかに仕上げた
トマトの旨味と酸味、エキストラバージンオリーブオイルの香り広がるおいしさです。
あさりと帆立のラグー
ハーブの香りと魚介の旨味重なる、あさりと帆立の奥深い味わいをタイムの香りが
引き立てるおいしさです。
ポルチーニ香るきのこクリーム
きのこの旨味とバターのコクが重なる、
ポルチーニの香りときのこの味わいが活きたクリーミーで濃厚なおいしさです。
イカスミソース
イカスミとトマトの旨味が広がる、
アンチョビーソース、ニンニクの 香りがアクセントにきいた、濃厚でコク深いおいしさです。 -
青の洞窟 Dolce
至福のティラミスマスカルポーネの風味感じるなめらかなクリームと、コーヒーリキュールとココアのほろ苦さが織りなす濃厚な味わいが楽しめる冷凍ティラミス。
3つの食べ方で食感の違いを
お楽しみください- 全解凍：
- やわらかくとろける食感
- 半解凍：
- 中心と外側の食感のコントラストが楽しめる
- 冷凍：
- アイスケーキのようなひんやり食感
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青の洞窟 パスタソース
国産フレッシュバジルのジェノベーゼ香り立つフレッシュバジルに、エキストラバージンオリーブオイルとパルメザンチーズの風味が重なる濃厚なおいしさ
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青の洞窟 メインディッシュ
オリーブの旨味広がる鶏肉のカチャトーライタリア産トマト果肉とたまねぎの甘味、にんにくとローズマリー、白ワインの風味が広がる奥深い味わい
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2022年秋
「青の洞窟」
冷凍食品パスタソース、
メインディッシュ新発売
青の洞窟 パスタソース ハーブとスパイス香る牛肉のラグー
赤ワインのコクと牛ひき肉の旨味に、５種のハーブと４種のスパイスの香りが織りなす 贅沢な味わい
青の洞窟 パスタソース 国産フレッシュバジルのジェノベーゼ
香り立つフレッシュバジルに、エキストラバージンオリーブオイルと
パルメザンチーズの風味が重なる濃厚なおいしさ
オリーブの旨味広がる鶏肉のカチャトーラ
イタリア産トマト果肉とたまねぎの甘味、にんにくとローズマリー、
白ワインの風味が広がる奥深い味わい -
2023年春 パスタソース新製品情報
クリーミーボロネーゼ
じっくり煮込んだ肉の旨味、
野菜の甘味とバターのコクが重なるクリーミーなおいしさ。
スモークチーズのカルボナーラ
香り高くコク深い味わい、
ベーコンの旨味とチーズの芳醇な香り広がる、濃厚でクリーミーなおいしさ。
海老のトマトクリーム
生クリームで仕上げた濃厚な味わい、
コク深いアメリケーヌソースの旨味とトマトの甘味が広がるおいしさ。
マスカルポーネのポモドーロ
マスカルポーネチーズでまろやかに仕上げた
トマトの旨味と酸味、エキストラバージンオリーブオイルの香り広がるおいしさ。
あさりと帆立のラグー
ハーブの香りと魚介の旨味重なる、あさりと帆立の奥深い味わいをタイムの香りが
引き立てるおいしさ。
ポルチーニ香るきのこクリーム
きのこの旨味とバターのコクが重なる、
ポルチーニの香りときのこの味わいが活きたクリーミーで濃厚なおいしさ。
イカスミのソース
イカスミとトマトの旨味が広がる、
アンチョビーソース、ニンニクの 香りがアクセントにきいた、濃厚でコク深いおいしさ。 -
スモークチーズのカルボナーラ
〜香り高くコク深い味わい〜ベーコンの旨味とチーズの芳醇な香り広がる濃厚でクリーミーなおいしさ
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海老のトマトクリーム
〜生クリームで仕上げた濃厚な味わい〜コク深いアメリケーヌソースの旨味とトマトの甘味が広がるおいしさ
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2023年春
冷凍食品新製品情報冷凍リゾット
原材料や製造方法を工夫することで本格的な味わいに仕上げたリゾット2品を新発売します。
魚介の旨味あふれる
海老のサフランリゾット魚介の旨味とサフランの香りが重なる風味豊かなおいしさ
香ばしく焼いた
燻製パンチェッタの
トマトリゾット燻製パンチェッタの旨味とトマト果肉の甘味が重なるおいしさ
冷凍パスタ
さらに満足いただける高い品質を目指し、ソースや具材を見直します。さらに、より便利なトレイ入りに変更します。
ハーブの香りと赤ワインで仕立てた牛肉のボロネーゼ
ハーブの香りと赤ワインのコク、濃縮された牛肉の旨味
燻製パンチェッタの
カルボナーラ燻製パンチェッタ使用
卵黄のコクが広がる濃厚な味わい
ズワイ蟹のトマトクリーム
ズワイ蟹の風味とトマトの旨味が広がる贅沢な味わい
菜園風 彩り野菜の完熟トマトソース
イタリア産あらごしトマト果肉の甘みと旨味が広がるトマトソース
生パスタ バジル香るジェノベーゼ
生パスタに、香り立つバジルとチーズのコク、濃厚ソース絡まる
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魚介の旨味あふれる
海老のサフランリゾット魚介の旨味とサフランの香りが重なる風味豊かなおいしさ
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香ばしく焼いた
燻製パンチェッタのトマトリゾット燻製パンチェッタの旨味とトマト果肉の甘味が重なるおいしさ
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2023年秋 パスタソース新製品情報
アラビアータ
イタリア産完熟トマト果肉の旨味と唐辛子の辛味。
完熟トマトの旨味ににんにくとオリーブオイルの風味が重なる、 唐辛子のピリッと辛いアクセントがきいたおいしさ。
トリュフ香るきのこのボロネーゼ
華やかに広がるトリュフの香り。
2種のきのこをお肉と野菜とともにじっくり煮込み、旨味を引き立たせたコク深く濃厚なおいしさ。
魚介の旨味広がるアラビアータ
たこと海老の奥深い旨味重なる。
魚介の旨味が溶け込んだ濃厚なトマトソースに、ピリッとした赤唐辛子の辛味がきいたおいしさ。 -
魚介の旨味広がるアラビアータ
〜たこと海老の奥深い旨味重なる〜魚介の旨味が溶け込んだ濃厚なトマトソースにピリッとした赤唐辛子の辛味がきいたおいしさ
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トリュフ香るきのこのボロネーゼ
華やかに広がるトリュフの香り2種のきのこをお肉とともにじっくり煮込み旨味を引き立たせたコク深く濃厚なおいしさ
美食の都といわれるボローニャ。ボロネーゼに2種のきのこを加え、トリュフの香りで仕上げました。コク深く濃厚なひと皿をお楽しみください。
発祥地 --- エミリア・ロマーニャ州
/ ボローニャ -
2023年秋
冷凍食品新製品情報冷凍ラザニア
ご家庭で一からつくるのは大変なラザニアが
電子レンジで簡単に調理できるラザニアを新発売します。
焼いたチーズが香ばしい濃厚ラザニア
牛肉と香味野菜の旨味が広がるボロネーゼソースとホワイトソース、パスタの7層構造が織りなす濃厚な味わい
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青の洞窟 冷凍ラザニア
焼いたチーズが香ばしい濃厚ラザニア牛肉と香味野菜の旨味が広がるボロネーゼソースとホワイトソースが織りなす濃厚な味わい
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2024年春
冷凍食品新製品情報冷凍ティラミス
甘美で優雅な、イタリアンブランド「青の洞窟」の濃厚ドルチェ。
大人の贅沢を味わえる自分へのご褒美にお楽しみください。
青の洞窟 Dolce 至福のティラミス
マスカルポーネの風味感じるなめらかなクリームと、コーヒーリキュールとココアのほろ苦さが織りなす濃厚な味わい
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2024年秋
冷凍食品製品情報冷凍ティラミス
甘美で優雅な、イタリアンブランド「青の洞窟」の濃厚ドルチェ。
大人の贅沢を味わえる自分へのご褒美にお楽しみください。
青の洞窟 Dolce 至福のティラミス
マスカルポーネの風味感じるなめらかなクリームと、コーヒーリキュールとココアのほろ苦さが織りなす濃厚な味わいが楽しめる冷凍ティラミス。
3つの食べ方で食感の違いを
お楽しみください- 全解凍：
- やわらかくとろける食感
- 半解凍：
- 中心と外側の食感のコントラストが楽しめる
- 冷凍：
- アイスケーキのようなひんやり食感
「日清フーズ(株)」は、2022年1月1日より、「(株)日清製粉ウェルナ」に社名を変更いたしました。
社名変更に伴い、各製品のパッケージ表記は、これまでの「日清フーズ(株)」から「(株)日清製粉ウェルナ」へ変更いたします。
